Готовим "Лагман"

Раз сегодня день рожденье, захотелось побаловать гостей таким блюдом как "Лагман".  Первый вопрос моего мужа был, а что это такое. Так вот, рассказываю. Лагман - это блюдо среднеазиатской кухни из специальной длинной лапши с добавлением подливы из мяса и овощей. Блюдо очень вкусное и сытное. А запах.... Ну не буду вас томить. Вот оригинальный рецепт из киргизской народной кухни.
Нам понадобится:

Детские ходунки. Все за и против.

У всех мам рано или поздно встает вопрос - а стоит ли покупать ходунки. И здесь нет однозначного ответа. Споры на эту тему не прекращаются. А между тем в некоторых странах их просто запретили к продаже. Поэтому я решила все-таки разобраться в этом вопросе.
Что такое ходунки? Ходунки представляют собой сиденье на колесиках. В нем ребенок может спокойно передвигаться, отталкиваясь ногами. Ребенок получает свободу передвижения. Познает мир с другой стороны. С какого возраста ставить ребенка в ходунки? Никто не скажет вам точный возраст. Некоторые сажают уже в 5 , а другие в 7 месяцев. Главным показателем готовности может служить тот факт, что малыш

У меня сегодня день рождения!!!

Ну-с.... Сначала я себя поругаю... Что-то давно я ничего не писала.... Все как-то наскоками да наскоками. Теперь вот сижу и ругаю себя. Но я исправлюсь.... Обязательно.....В свое оправдание могу сказать, что готовлю большую серию постов. Все, хватит отдыхать, пора и поработать. 

Ну ладно теперь о приятном. Как видно из названия говорить буду сегодня о празднике. А праздник замечательный. День рождения. И не просто так. Сегодня мой день рождения. Поэтому поздравляйте меня. Я готова :) 

Сегодня мне исполнилось 25 лет. Много это или мало. Не знаю. Все-таки юбилей. Наверное пора стать посерьезнее. Вообще в последнии пару лет для меня день рождения стал грустным праздником. Как то не весело становится. Особенно дочь меня радует, говорит мама, а у тебя морщинки появились. И я бегу к зеркалу..... смотрю на себя и понимаю, что действительно морщинки. Но стоит ли этому огорчаться. Ведь с каждым прожитым днем человек становится мудрее и опытнее. Так что не буду расстраиваться. Ну и пусть появляются. Зато дети радуют.  Каждый день что-нибудь новенькое придумают. 

Вчера пока сидела дочку ждала в музыкалке, думала, а что я достигла за это время. Да вроде ничего особенного...... И грустно так стало.... Подумала.... Так ведь у меня двое детей, все живы и здоровы, что еще надо. Да вроде ничего. Так что нечего грустить ;) Будем праздновать.

Не хочу ставить себе каких-то определенных целей. Буду просто жить. Чего и вам желаю. 

Сегодня праздник у меня,
Сегодня День рожденья
И поздравляю я себя
Без совести зазрения –

Да, всех сильней люблю себя,
Да всех себе дороже я,
И потому спешу сама
Поздравить с праздником себя!

Себе хочу я пожелать
Поменьше плакать и страдать,
На глупых, недостойных лиц
  Вниманья и не обращать!

Неотразимой вечно быть
И взгляды лестные ловить,
Сердца чужие разбивать,
Самой при этом не страдать,
А лишь улыбкою прекрасной
Чужое горе прекращать.

Желаю  творческих побед,
Почета праздничный букет,
И вдохновенья ровно столько,
Чтобы хватило на сто лет!

А через год хочу опять
Себя с любовью поздравлять,
Но и при этом от других
Подарки тоже получать!

Насилие в семье или бьет, значит любит.

Сегодня я хочу поднять такую тему как насилие в семье. А натолкнул меня конкретный случай. Не так давно в нашем городе директор сети (порядка 50) магазинов, и ЖКХ избил свою жену, которая кстати всем этим и руководила, затем выбросил ее из окна. В результате в больнице через несколько дней женщина скончалась. Да, наверное, эта тема не совсем подходит к тематике блога, но .... я просто не смогла спокойно реагировать. Просто не понимаю и не хочу понимать женщин, которые терпят избиения, унижения, и

Блины "Звездные"

Как я и говорила. Решила попробовать новый рецепт блинов. Эти блинчики получаться даже если раньше никогда не получались. Итак... Берем 0,5 литра кефира или простокваши, стакан молока, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, мука, растительное масло.
Берем кастрюлю, выливаем в нее кефир и ставим на плиту. Постоянно помешивая доводим до теплого состояния, но не горячего! Туда же ложем соду, соль, яйцо, сахар, муку и тщательно размешиваем. Я мешаю миксером. Муки кладем столько чтобы тесто получилось как густая сметана. 1 стакан молока доводим до кипения...... и..... вливаем тонкой струйкой в тесто постоянно помешивая.... Да-да именно кипящее молоко! Просто завариваем тесто! Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все.... можно печь. Я обожаю блины с дырочками, а по этому рецепту их столько, сколько звезд на небе. Отсюда и название. Блинчики сладкие, сочные, и очень вкусные.
Рецепт мне подсказала моя тетя. Я тоже сначала удивилась, как так, кипящее молоко и в тесто. А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока.  
Попробуйте и не пожалеете.

Блинчики

Вот так всегда. Только соберешься с мыслями, усядешься поудобнее за компом...... и начинается мама дай мне то, дай мне это. Прочитала сегодня интересное высказывание "Приятные стороны материнства никогда нельзя осознать полностью, пока дети не улягутся спать". Сейчас я как раз этим и занимаюсь, осознаю все прелести.... Какое счастье посидеть в тишине. Муж на работе, дети спят...... И главное,  я наконец напишу пост на такую вкусную тему - БЛИНЧИКИ. Тема возникла не просто так. Зайдя в очередной раз на Блоги Мам, я увидела аппетитный конкурс Блин.com. А кто не любит блины..... Таких нет..... Поэтому я сразу решила, буду принимать участие. Организаторами выступают http://www.blogimam.com и http://rondell-posuda.ru. Любимых рецептов у меня несколько. 

Блинчики оригинальные.

Тесто делаем как обычно: 3 яйца, 1 литра молока, 2-2,5 стакана муки, соль на кончике ножа, сахар по вкусу. Все тщательно взбиваем миксером.На раскаленную, смазанную растительным маслом сковороду, (сковорода должна быть хорошо разогрета, тогда первый блинчик не получится комом), налить тесто тонким слоем, поджарить с одной стороны, перевернуть на другую сторону, быстренько разбить в центр блина яйцо. Надо постараться чтобы желток остался целым, и сразу же завернуть блинчик конвертом, чтобы яйцо оставалось внутри. Обжарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки, желательно сковороду накрыть крышкой, чтобы яйцо пропеклось. Блинчики получаются очень вкусные и оригинальные - внутри целое яйцо всмятку. 

Блины "Бархатные"

Блинчики получаются нежные и необычайно вкусные. Берем 0,5 литра простокваши или кефира, 3 яйца, 1-2 ст. ложки крахмала, 1-2 ст. ложки растительного масла, щепотку соли, столько же соды, 7-8 ст. ложек муки. Замесить тесто, Я делаю это миксером, и жарить на сковороде. Можно фаршировать мясным фаршем или творогом, а можно просто так подать со сметаной.

Ну вот пока все. Надеюсь вам понравятся. А я в следующий раз напишу еще несколько рецептов...... есть у меня парочка новых, давно хочу попробовать.

Составляем коллаж. Правда или миф.

Этот коллаж я составила как пример

Сегодня я решила замахнуться на наше святое. У всех нас есть в жизни стремления, мечты, желания. Но обязательно что-то да мешает нам продвинуться к заветной цели. Мы откладываем на последнее, взрослеем меняем свои цели, но в результате не получаем полного удовлетворения. Кажется что что-то мы не доделали, что-то не успели. Но ведь мечты вполне достижимы......  Правда если вы не хотите стать КОРОЛЕВОЙ сегодня же вечером))) ..... Чтобы дать толчок своим желания надо мысли как-то реализовать. И для этого отлично подойдет ВАШ КОЛЛАЖ ЖЕЛАНИЙ.
Кто-то уже слышал о таком понятии, а есть и такие кто просто посмеется. Не стоит торопиться с выводами. Первый раз я столкнулась с этим когда посмотрела фильм "Секрет", думаю вы его знаете (занятный фильм, советую). Скажу лишь что смысл фильма в том, что наши мысли материализуются, а вселенная их принимает и исполняет...... Но вернемся к нашему коллажу.

Второй этап. Вводим овощи.

Всем привет. Продолжаем рубрику о введении прикорма. Ранее я рассказывала о первом этапе введения прикорма в случае нехватки молока. Хочу лишь в вкратце рассказать о таких важных факторах введения прикорма как :

1. Новый продукт нельзя вводить в рацион ребенка сразу после болезни и в течении недели после нее.
2. Новый продукт нельзя вводить во время проведения профилактических прививок и  сразу после нее.
3. Следите за реакцией ребенка на новый вид продукта. 
4. Нельзя вводить два новых продукта одновременно.

Тепло и уютно. Вязаный комплект для девочки

Здравствуйте мои дорогие сердцу читатели! Все мы ждем с нетерпением весны. А что для вас весна? Для меня в первую очередь это СОЛНЦЕ, подарки .... любимый праздник.....Ээээх!!! Можно одеть любимые сапожки на шпильке, повязать на шею модный шарф, улыбнуться.... и понять что ты королева. И я решила связать для своей маленькой модницы замечательный комплект.

Вязаная шапочка.

1 февраля. Прошел всего месяц после новогодних праздников. Кто-то еще только начинает входить в ритм, а мы на БлогеМам уже на полную катушку пишем, обмениваемся, участвуем .... И этот день я начинаю с новой рубрики  ..... УРА!!! Я расту!!!....
Все мы в детстве вязали шарфики. Помните это ощущение ...  Стараешься показать его всем, да что говорить, я хвасталась подругам. Сейчас вспоминаю с улыбкой, а тогда .... сколько гордости у меня было за мой первый шарфик. Но прошло время, появились другие заботы, и как-то забылось мое увлечение..... Иногда я думаю о том, как много мне дала в жизни моя вторая беременность, перевернула все с ног на голову ..... напишу как нибудь пост на эту тему ..... Так о чем это я... И вот решила я дочке связать кофточку, купила спицы и пряжу и .... забыла как петли набирать. Спасибо моей бабуле, вспомнили))) Теперь это  мое, пожалуй, главное увлечение.
Сегодня я публикую свои последнии работы. Как-то быстро дочка выросла. Вроде только родилась, а уже 6 месяцев (почти). Жаль что времени совсем мало остается на творчество.... Но вроде получилось неплохо.

Шапочку вязала часа 4. Если кому интересна схема пишите, обязательно отправлю.